Wieviel Watt sollte ein Handmixer haben?

Wieviel Watt sollte ein Handmixer habenEine der wichtigsten Entscheidungen beim Kauf eines Handmixers spielt dessen Leistungsfähigkeit. Kurz ausgedrückt: Wieviel Watt sollte ein Handmixer haben? Diese Frage kann für Sie essentiell sein, da ein Handmixer mit relativ wenig Watt auch Ihrem Teig relativ wenig entgegenzusetzen hat. Sprich: Schwere Hefe- und Brotteige werden Sie mit wenig Leistung kaum rühren können, da der Widerstand zu groß wird, das Gerät überhitzt und dann niemand eine Freude hat. In diesem Beitrag gehe ich also der Frage nach den richtigen Watt nach uns stelle Geräte mit unterschiedlichen Watt-Zahlen vor.

Wieviel Watt sollte ein Handmixer haben

Handelsübliche Geräte für den Otto-Normalverbrauchen weisen zwischen 200 und 500 Watt Leistung auf, manchmal auch bis zu 600 Watt (dann bin ich der Meinung handelt es sich aber schon um ein Halb-Profi-Gerät). Aber die Frage nach der richtigen Watt-Anzahl kann nicht pauschal beantwortet werden. Es kommt, wie so oft, darauf an. Das Zusammenspiel mehrerer Faktoren beeinflusst das gesamte Gerät. Ein Beispiel:

Sie kaufen einen Handmixer mit tollen 500 Watt. Die Verarbeitung des Handmixers ist aber nicht so toll. Die wesentlichen Teile sind aus Plastik und die Quirle sind minderer Qualität. Nun möchten Sie einen mittelschweren Teig machen. Zu Beginn ist alles Paletti, nur je fester der Teig wird, desto größer wird auch der Widerstand. Sie drehen auf die höchste Leistungsstufe und hoppla – die Quirle gehen kaputt, das Gerät überhitzt und die Anschlussstellen leiern plötzlich aus, weil ein Plastikteil abgebrochen ist.

Das ist natürlich eine überspitzte Vorstellung, aber im Bereich des Möglichen liegt sie. Was ich damit sagen möchte: Nur weil ein Handmixer eine hohe Wattzahl aufweist, heißt das noch lange nicht, dass er qualitativ hochwertig ist …

Wieviel Watt braucht ein Handmixer?

Auch das kommt wieder darauf an, und zwar auf Ihre persönlichen Bedürfnisse. Hin und wieder ein Kuchen gebacken? Dann wird ein Gerät mit 250 – 350 Watt ausreichen. Sollen schwere Teige verarbeitet werden und das Gerät regelmäßig in Verwendung stehen, dann empfehle ich nicht unter 450 Watt. Generell ist zu erkennen, dass Geräte mit niedriger Watt-Zahl nicht unbedingt schlecht und minderwertig sind aber dennoch qualitativ hinterher hinken.

Rechnen Sie aber damit, dass, je mehr Leistung ein Handmixer aufweist, desto teurer er meistens ist. Ganz allgemein eine persönliche Empfehlung: Sehen Sie sich um Geräte um, die mindestens 350 Watt aufweisen und die auch ansonsten eine gute Qualität haben und nehmen Sie lieber ein paar Euro mehr in die Hand. Sie werden es nicht bereuen.

Eine Frage der Konsistenz

Von flüssig bis fest – verschiedene Produkte und Teige weisen verschiedene Zutaten und daher unterschiedliche Konsistenz auf. Grob kann man sagen (und das ist logisch): Je flüssiger ein Teig ist, desto weniger Leistung braucht der Handmixer, um gleiche Rührergebnisse zu bringen. Persönlich würde ich daher sagen:

Tätigkeit Empfohlene Mindestleistung (persönliche Einschätzung)
Sahne schlagen, Saucen mixen, Pudding rühren  200 bis 350 Watt
Kuchen backen, mittelschwere Teige erstellen 350 bis 450 Watt
Schwere Teige, Brotteige, Hefeteige rühren  über 450 Watt

Vor allem Brot- und Hefeteig würde ich mit Vorsicht genießen. Handmixer mitniedriger Leistung scheitern hier sofort am hohen Widerstand. Eine gute Alternative kann die Küchenmaschine MUM56S40 von Bosch* (900 Watt Leistung) sein. Diese habe ich hier näher vorgestellt und man findet sie günstig auch bei Amazon zu kaufen. Es handelt sich dabei aber sicherlich um ein professionelles Küchengerät, das Sie nur kaufen sollten, wenn Sie es auch oft in Verwendung haben.

Handmixer, die empfohlen werden können

Handmixer Leistung Bewertung
 Siemens MQ955PE*  450 Watt Review
 Bosch MFQ3540* 450 Watt Review
Tefal HT4111* 450 Watt Review
Philips HR 1576/20* 750 Watt Review
 Braun M1070*  500 Watt Review
 Krups GN 901131*  500 Watt Review
 Bosch MFQ4080*  500 Watt Review

Hohe Leistung heißt nicht automatisch hohe Qualität. Ich hoffe, dass dieser Beitrag die Fragen Wieviel Watt sollte ein Handmixer haben und Wieviel Watt braucht ein Handmixer ausreichend beantworten konnte.

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